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Vatted Malt
●ヴァッテド･モルト
R･カーマイケル&サンズ社
★廣屋インターナショナル
製造元のカーマイケル社は、イン
ヴァー･ハウスの子会社。系列のノッ
クデュー･モルトを中心に、15種以
上のモルトをバランスよくヴァッテ
ィング。マイルドな味の中に、コク
も楽しめる。
ブレアモア8年40度70oN\3,000
ベリー･ブラザーズ&ラツド社
★ビー･ビー･アールジャパン
カテイサークの発売元が第2次大
戦直後に発売したピュア･モルト。
ブレンダーは、現会長の父親ヒュー･
ラツド。ピート･フレーバーの豊か
さが特徴。ラベルの絵はコーヒーミ
ルで、ベリー家の昔の家業の象徴。
ベリーズ･オール･モルト40度750N\18,97
スコティッシ子インデペンデント･ディステ
ィラーズ社★メイション
1928年、スコットランドのブ
レンダーたちによって設立された。
チーフテインはハイランド地方の氏
族の族長のこと。ハイランド･モル
トを主軸に、12年以上熟成原酒をヴ
ァッティングしてある。
チーフテインズ･チョイス12年43度750N\9,143
グレン･ターナー･ブレンディンク社
★ティーワイトレーディング
製造元のグレン･ターナー社は、
ロンドンに本社を置き、ブレンディ
ング工場をグラスゴーにもっている。
自らの蒸留所は所有しておらず、
スコットランド各地の約100力所
の蒸留所からモルト･ウイスキーを
契約購入している。数多くのモルト
をヴァッティングすることによって
同社ならではの独自のテイストを追
求している。
ヴァツティングの基本コンセプト
は、深みのある味わいと、爽快な香
味を融合させること。下掲のいずれ
にも、その特徴が現れている。現代
人の嗜好にあったマイルドなスコッ
チ･ウイスキーをつくることで、評
価を高めつつある。
グレン･ターナー8年40度700N\3,700
グレン･ターナー12年43度700N\4,400
グレン･タラ社★中部貿易
グレン･スタッグとは"牡鹿のい
る谷間〃の意。グラスゴー市近郊、
ベイズ町に工場をもつウイスキー･
ブレンド業者グレン･タラ社の製品。
ハイランド･モルトを主軸にヴァッ
ティングし、風味にアクセントをつ
けるため、アイラ･モルトを配合。
ソフトななかにもコクがある。
グレン･スタツグ12年43度750N\6,000
インヴァーアラン社
★フューチャーエンタープライズ
手編みニットで有名なインヴァー
アラン社が発売したヴァッテド･モ
ルト。ブランド名はゲール語で"ア
ラン川の渓谷"という意味。ラベル
には、かつてスコットランドの農村
の風物であった水車小屋が描かれて
いる。
ジ･インヴァーアラン12年43度700N\7,500
ガブリエル&アンドリュー社★日食
パリ一の名店、"フランスの社交
場"といわれた高級レストラン、マ
キシム･ド･パリが顧客用に開発し
たモルト･ウイスキー。製造元はガ
ブリエル&アンドリュー社。花やキ
ャラメル、オークの樽香などのデリ
ケートな香味と、アプリコットや洋
梨のような風味が特徴。
マキシム･ド･パリ43度700N\5,000
オールド･セント･アンドリュース社★巴工業
発売元は、1970年代に、日本
向けのゴルフバッグ入りスコッチを
開発して、スタ」トした会社。ムフで
も、製品の90%は、極東地域、カナ
ダなどに輸出されている。下掲は、
オーク樽を模したパッケージを採用
したもの。中身は、ハイランド･モ
ルトの特徴を生かした味。
オールド･セント･アンド リュース･バレル10年 40度700N\9,700
ファースト･ブレンディンク社
★ピーロート･ジャパン
ロンドンに本社を置き、グラス
ゴーの近くにブレンディング工場を
もつファースト･ブレンディンク社
の製品。スコットランド各地からモ
ルトを集め、現代人好みの香味にブ
レンドしたもの。
★
年間生産量は1万本。イギリス以
外のヨーロッパ諸国でも飲まれてお
り、特にフランスでの販売率が高い。
味わいは、系列会社グレン･ターナー
社のモルトをまろやかにした感じ。
12年は、200Pのオーク樽で熟
成。洗練されたピート香をもち、ボ
ディはミディアム。15年は、長期の
熟成を経たより深い熟成感を味わえ
る上級品。
オブライアン･スペシャル･リザーヴ8年
40度700N\4,000
オブライアン･スペシャル･リザーヴ12年
40度700N\6,000
オブライアン･スペシャル･リザーヴ15年
40度700N\9,00
ブラバン･ナ･リンネ社★イリエ･コTボレーション
ポツチ･ゴーとはゲール語で"黒
いポット"の意味。実は密造用の蒸
留器の隠語でもある。ラベルにかつ
ての密造の様子が描かれているのは
そのため。
製造元のブラバン･ナ･リンネ社
は、ゲール語を日常語とするヘブリ
ディーズ諸島の住民にウイスキーを
供給するため、イアン･ノーブル卿
が1976年スカイ島に設立した会
社。同社はチュイ･ヴエックという
ブランドも出しているが、そちらは
ブレンデッド･ウイスキー。
低温濾過もフィルター処理も施し
ていない天然のウイスキーで、古典
的で重厚な味わいが楽しめる。12年
は度数46度、21年はコクと香りのバ
ランスが秀逸な稀少品。
ポツチ･ゴー12年46度700N\15,00 0
ポツチ･ゴー21年43度700N\25,00
Grain Whisky
●グレーン・ウイスキー
キャメロンブリッジ･ディスティラリー★ラサ商事
世界で一香最初にグレーン･ウイ
スキーを生産した蒸留所。グレーン･
ウイスキーは、穀類のほか、10〜20%
のモルトを原料に使用するのが普通
だが、下掲は穀類のみを使用した極
めて珍しいシングル･グレーン･ウ
イスキー。1950年に蒸留され、
"年間の熟成を経ている。
キャメロンブリッジ1950 42度700N\49,300
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