マリアクロン36 700N\6,000
ドイツで蒸留が始まったのは、158
8年から。主として、薬酒と穀物の蒸留
酒をつくり、ぶどうはもっぱら、ワイン
にされてきた。現在のドイツ産ブラン
デーも、フランス、イタリア、スペイン
などEU諸国から、酒精を強化したワイ
ンを購入し、ドイツで蒸留したものがほ
とんど。そのため、ぶどうの個性よりも、
マイルドさを楽しむ酒になっている。
なお、ラベルにヴァインブラントとい
う表記があれば、中身のハ五%以上がド
イツで蒸留されたことを 示している。
ペーター･エッケス社
★三洋貿易
ドイツでのベストセラー品。マリアクロン("聖母戴
冠"の意)修道院蒸留所が創始した酒。蒸留後、フラ
ンス産のオーク樽で半年から1年熟成させてある。
マリアクロン36 700N\6,000
アウグスト.エルンスト社
★ユニオンフード
製造元は、シュペヒト、オルデスロー工、エルンス
トという3銘柄の酒を生産。これは北部ドイツのオ
ルデスローエ町の蒸留所産。ライト･タイプ。
エルンスト･ロイヤル36 700N\4,381
ワイン販売協会
★バッハ･トキオ
プファルツのワイン街道沿いの町ノイシュタットで
つくられているブランデー。ワイン街道一帯でとれ
たぶどうを原料に用いている。
プファルツァー･ヴァインブ一フント･VVSOP38度 700N\5,000
ヤコビ社
★ユナイテッドリカー
1880年、ジュトゥットガルトでヤコブ･ヤコビ
が創業。コニャック、アルマニャック原酒を輸入。
70度に蒸留後、フレンチ･オーク樽で数年熟成。
ヤコビ1880VSOP36 700N\4,700
スペインのブランデーは、ラ･マンチャ
地方のアイレン種が主原料。各地の。ハロ
ミノ種が、これに次ぐ。
シェリー産地で、独自に熟成させたも
のは、"ブランデー･デ･ペレス"の原産
地名(DO)が許される。熟成に応じて、
ブランデー･デ･ペレス･ソレラ(六ヵ
月以上)、同レセルバ(一年以上)、同グ
ラン･レセルバ(三年以上)と名乗れる。
グラン･レセルパは、通常十五年程度の
熟成品だ。また、カタロニア地方のブラ
ンデーも"エス。フリ〃の DO名を認可。
ペレス･、バルケロ社
★日西商事
アンダルシア地方で、優れたモンティリャロOワイ
ンをつくっているのが、ペレス･バルケロ社。ブラ
ンデーも手掛けている。右側が普及品。左側は、ソ
レラ･グラン･レセルバの規格品。ペドロ･ヒメネ
ス種主体で発酵蒸留。シェリー同様にソレラ方式
で熟成。なめらかだが、力もある味。(各700N)
ブリガティエール38度\2,300
モンテ･クリスト･グラン･レセルバ 40度\9,800
ボ、バディーリャ
★コードーコーポレーション
ペレス市産のDOブランデー。スペイン･オーク、
アメリカン･オーク製シェリー空樽をソレラ･シス
テムに組み、熟成させる。右端のエディケット･ブ
ランカ(白ラベル)はソレラ規格。中央の黒ラベル
一ネグラ)はソレラ･レセルバ規格。左端はソレラ･
グラン･レセルバ規格で樽香に富む。(各700N)
ボ、バディーリヤー03ブランカ37度\4,800
ボ、バディーリヤー03ネグラ37度\6,000
ボバディーリャ･グラン･カピタン40度\10,000
ゴンザレス･ビアス社
★メルシャン
大手シェリー･メーカーの製品。カラメルやシェリ
ーの添加量を最小限に抑え、樽から溶出した色と香
り、辛口の味わいのブランデー。ソベラノは"帝王"
の意。同社のメイン商品。レパントは、辛口ながら
熟成によるスムーズさが味わえる。ペレス･ソレラ･
グラン･レセルバ規格品。
ゴンザレス･ソベラノ36度700N\2,920
ゴンザレス･レパント36度750N\14,160
ウィリアムズ&ハン、バート社
★明治屋
酒名は、16世紀の武将"アルバ大公"の意。ペレス
のソレラ･グラン･レセルバ規格の品。スペインで
は、このクラスでNo1の知名度を誇る。温かく、リ
ッチな香味がなめらか。あと口も長く続く。
グラン･デューケ･デ・アルパ40度700N\9,600
オズボーン社
★サントリー
有名シェリー･メーカーの製品。マグノ("偉大な〃
の意)はソレラ･レセルバ規格で、フルーティーな
香味。コンド(世襲伯爵位)･デ･オズボーンは、ソ
レラ･グラン･レセル、バ規格の銘酒。ナッツ香、プ
ラム香をもち、あと口はエレガント。(各750N)
マグノ37度\2,510
コンド･デ･オズボーン40度\23,000
マルケス･デル･レアル･ナソーロ社
★イズミ･トレーディング
ペレス･デ･ラ･フロンテラの小規模･高品質シェ
リー生産者の製品。シェリー同様、ソレラ･システ
ムで熟成されたもの。ふっくらした風味で、切れ上
がりのすっきりしたブランデー。
ペレス･アルミランデ･ソレラ･レセルバ38度700N\3,500
ペレス･レアル･ナソーロ･ソレラ･グラン･レセルバ38度750N\7,500
ミゲール・トーレス社
★センチュリートレーディング
バルセロナ西部の銘醸ワイン生産者の製品。ソレラ･
セレクタは、アメリカン･オーク樽を3段に積んだ
ソレラ･システムで5年以上熟成の品。フォンデナ
ックは単式蒸留器で2回蒸留後、リムーザン･オー
ク樽で熟成。コニャックに似た香味。(各750N)
トーレス･インペリアル･ソレラ・セレクタ39度\3,000
トーレス･フォンデナック3
度\3,500
ボデガス・デル・パラシオ・デ・フェフィニャネス社
★ジャパンインポートシステム
スペイン西北部、リアス･バイシャス地区で高級ワ
インをつくっている生産者が、自家ワインの搾り残
しを蒸留。ぶどうは、多分アルバリーニョだろう。
オーク樽熟成によるコクとまろやかさがある。
フェフィ
ニャネス･オルーホ4５度500N\6,000
オルーホ･デ･リエ、バナ社
★日商商事
スペインのオルーホは、マール、クラッパと同タイ
プの酒。正式には、アグアルディエンデ･デ･オル
ーホと称する。ピコスは"山頂"の複数形。北部カ
ンタブリア山地の産。とても辛口な味わい。
オル
ホ･デ･ロス･ピコス50度700N\6,200
ルアビエハ社
★松栄パック
ラベルにあるオルーホは、ぶどうの搾りかすの意。
サンチャゴ･デ･コンポステラ市の蒸留業者が、ア
ルバリーニョ種の搾りかすからつくるブランデー。
ルアビエハ4５度700N\4,000
ボデガス･サルネスル社
★イズミ･トレーディング
スペイン西北部、リアス･バイシャス地区の有名醸
造元サルネスル社の白ワインの搾り残しを蒸留。ぶ
どうはアルバリーニョ種100%。
アグアルディエンデ･デ･オルーホ･コン
デス･デ
･アルバレイ45度500N\4,500
イタリアのブランデーは、大きく二つ
のカテゴリーに分けられる。ひとつは、
農民が自家消費用にづくってきた伝統を
ひくグラッパ。もうひとつは、十九世紀
.以降に出現した企業が、ワインを蒸留し
てつくるレギュラー･タイプのブラン
デー。現在、両者の生産量は、ぽぽ同じ
くらいと見られている。
レギュラー･タイプのブランデーは、
トレビアーノ種(コニャックのユニ･ブ
ラン種)を主体に、連続式蒸留機で度数
86度以下で蒸留され、オーク樽で1年
以上熟成させる。単式蒸留器を使う場合
もある。ブランデーの傾向は、概してラ
イト。ぶどうの果実味を
ほのかに感じ
させるものが多い。
ジョヴァンニ･フートン社
★木下インターナショナル
1820年、フランス人のジャン･フートンがボロ
ーニャ市で興したフートン社の製品。トレビアーノ
種が主原料。エチケッタ一ネラは3年以上、同オロ
は7年以上熟成。(各700N)
ヴエツキア･ロマーニャ･エチケツタ･ネラ38度オープン価
ヴェッキア･ロマーニャ
･エチケッタ･オロ40度オープン価
ディスティレリエ・ストック社
合同酒精
1884年にトリエステ市で創業のストック社は、
フートン社と並ぶ大手。現在はドイツのエッケス社
傘下。田VSOPは、創業年を付したメイン商品で、
樽熟成4年以上の酒。アンティカ･リゼルヴァは、
10年熟成による円熟味のある上級酒。(各700N）
ストック'84VSOP38度\2,091
ストツク･アンティカ･リゼルヴァ10年40度\5,324
ギリシアのブランデーの原料にはペロ
ポネソス半島産などのサヴァティ
アーノ種の白ぶどうが最適とされ
ている。主に単式蒸留器で蒸留。オーク
樽で熟成、濃い黄色みを帯びてから、連続
式蒸留機でつくられたブランデーとブレ
ンドする。概して厚みのある酒質を誇
り、オリーブ油を多用するギリシア料理
によく合う。なお、マール、グラッ。ハ･タ
イプの酒は現地ではチプロと呼ばれる。
S&E&A･メタクサ社
★リードオフジャパン
1880年、ワイナリーとして創業。現在は、アテ
ネの隣のピレウス港に本社を置く大手ブランデー業
者。単式蒸留器2回蒸留。熟成後、マスカット･ワ
イン、ハーブ、甘味料を少量添加するのが特徴。
メタクサ･グランド･オリンピア･リザーヴ
40度700N\19,090
AMVY×社
★イリエ･コーポレーション
アテネの酒造会社が、偉大な武将といわれたマケド
ニアの王の名をつけた製品。ブランデー向きのぶど
うを蒸留。オーク樽長期熟成によるコクのある味。
アレキサンダー･ザ･グレート･VSOP40度700N\10,O00
AMVY×社
★イリエ･コーポレーション
アテネの酒造会社の製品。チプロとは、ワインの搾
りかすを蒸留してつくる、ホワイト･ブランデーの
こと。ギリシアでは、ウソと同じように、人気が高
い。複数品種のぶどうからつくり樽熟成はしない。
チプロ･アテネ40度500N\5,000
コンスタンティン･ラザリディ社
★宝酒造
マケドニア地方ラザリディぶどう園で、ワイン用ぶ
どうの搾りかすを、単式蒸留器で2回蒸留。水で度
数をうすめる。樽熟せずに、ぶどう香を残した酒。
スピリッツ感覚で飲みたい。
チプロ"イドニコ"42度480N\1,640
アルメニア共和国は、コーカサス地方
の南に位置する。ノアの方舟が漂着した
といわれるアララツト山の麓は、歴史の
古いワイン生産地として有名。この国の
首都エレヴァン市に、一ハハ一年、アブ
ルンスキー･コニャック蒸留所が設立さ
れ、生産するブランデーは、ソ連時代、
中東欧随一と評された。その後身の蒸留
所で、古酒をブレンドしながら製品化さ
れているのが、以下に紹介するもの。
エレウァン.ブランデー･ファクトリー
★株式会社プロムテック・ビズ Promtec-BIZ Co.,Ltd. （旧称 株式会社テリア）
167-0051東京都杉並区荻窪5-14-4-306
TEL：03-5347-0392 FAX：03-5347-0393
URL: http://www.promtec-biz.co.jp/
http://www.promtec-biz.co.jp/ararat.htm
首都エレヴァン市の蒸留所でつくられる製品。原料
ぶどうは、サペラヴィ、セルシアル、ヴェルデリョ
など。12基のコニャック式蒸留器で蒸留のうえ、樽
熟成に入る。1945年、ヤルタ会談のさい英首相
チャーチルがこのブランデーを称讃したという逸話
は有名。ラベルの☆ひとつが1年の熟成を示す。ア
ニーは6年、プラスニチヌィ(祭典)は15年、ナイ
リ(アルメニアの古称)は20年。(各500N)
アララット･3スター40度\5,500
アララット･5スター42度\5,800
アララット･アニー42度\6,200
アララツト･プラズニチヌィ42度\9,300
アララット･ナイリ41度\10,200
アララット･ディスティラリー
★山信商事
アララット山のあるアルメニア共和国は、旧ソ連内
のブランデー先進地。左はその首都エレヴァン市の
蒸留所産のブランデー。酒名のノヤツクとは"ノア
の泉"の意。アメリカ産オーク樽で熟成。重厚でメ
ローな味わい。(各700N)
ノヤック･アルメニアン10年40度\7,500
ノヤック･アルメニアソ18年40度\9,400
ノヤツク･アルメ=アン25年40度\14,300
モルドヴァは、ルーマニアの西に接す
る共和国。白ワインと発泡性ワインが有
名だが、それらの原酒を蒸留したブラン
デーも、東欧にファンをもっている。
サユーズプロドインポルト★ベリョースカ白樺
白ワインを単式、連続式を併用して蒸留。マイルド
にブレンドしたもの。ニストル(白いコウノトリ)
は718年熟成品。ドイナは8-10年熟成品。
モルドヴァ･ニストル43度500N\6,500
モルドヴァ･ドイナ45度500N\6,500
イスラエルのブランデー商品化は、カ
ーメル社が連続式で蒸留したものが始ま
り。一九九五年には、コニャック型のブ
ランデー(左掲)が発売された。
バロン・ワイン・セラーズ社
★オールヴァン
イスラエルのショムロン地区のぶどう国主ジョナサ
ン･ティシュビが、園内にコロンバール種を植え、
栽培、醸造、コニャック式単式2回蒸留、リムーザ
ン産樽で3年以上熟成など、一貫生産している酒。
バロン･エステート40度750N\8,500
South African Brandy
南アフリカのブランデー
南アのぶどう栽培は、一六五五年、オ
ランダの総督が移植したのが最初。四年
後にワインが誕生。ブランデーはエバ七
二年に誕生。現在は、単式蒸留器で蒸留、
三年以上樽熟成させた酒と、連続式蒸留
機で蒸留した酒をブレンドしている。
南アフリカ醸造者協同組合
★国分
1918年創立の協同組合、KWVの製品。ケープ
タウン地方でユニ･ブラン、コロンバール、パロミ
ノ、サンソーなどのぶどうを原料に、単式蒸留器で
つくり、10年熟成させた原酒をブレンドしてある。
KWV･VSOP40度700N\2,500
South American Brandy
南アメリカのブランデー
南米大陸での最初の蒸留は、十七世紀
に入ってから、現在のペルーのイカ渓谷
でスタートしたといわれる。西欧から移
住した人が、西欧から移植したマスカッ
ト系ぶどうでつくったようだ。その伝統
をいまに引き継いでいるのが、ペルーと
チリでつくられているピスコ。モスカテ
ル種ぶどう主体の白ワインを、単式蒸留
するが、搾り残しのかすを蒸留する場合
も多く、両者をブレンドすることもあ
る。ふ?り、熟成なしで出荷されるが、チ
リの一部の製品は、樽熟成をしている。
コントロール社
★カルピス、加州ワイン
チリ産ブランデー。マスカット系ワインを蒸留、熟
成させたもの。コントロール社は、1930年代に
結成された大手農業協同組合の企業体。
ピスコ･コントロール40度645N\3,O00
ボテーカス.ビスタ.アレクレ社
★リードオフジヤハン
ペルー産ブランデー。ピスコとは陶製の壼をつくっ
た南米の種族の名、またその壷を輸出した太平洋岸
の小さな港の名でもある。現在は、マスカット系ぶ
どうでつくるブランデーの名称になっている。独特
なアロマをもち個性的。(各750N)
ピスコ･ソルデイカ 42度\4,400
ピスコ･ソルデイカ･ワコ 42度\5,200
アメリカのブランデーは、現在のとこ
ろ、カリフォルニア州でしかつくられて
いない。主要原料品種は、トムソン･シ
ードレスとフレーム･トカイ。これらを
連続式蒸留機で蒸留するが、一部で単式
蒸留器も使われている。
カリフォルニア州の規制では、蒸留度
数ハ五度以下、カラメル、砂糖などの添
加量は二･五%以下となっている。
樽熟成には、バーボン熟成に使った空
樽を再利用することが多く、製品の風味
にアメリカ的な複雑味を添えている。
E&J･ディスティラーズ社
★ガロ･ジャパン
カリフォル=ア州セントラル･ヴァレー地区モデス
トの大手ワイン業者、ガロ社系列の製品。E&Jは、
ガロ社を創業したアーネスト･ガロ、ジュリオ･ガロ
兄弟の頭文字。連続式蒸留、アメリカン･オーク
樽での熟成後、活性炭で濾過。クリーンでマイルド
な味。XOには、樽熟成による複雑味もある。
E&J40度700N\1,880
E&J･VSOP40度750N\2,200
E&J･XO40度700N\5,000
ヘウン.ヒル.ティスティラリーズ社
★中部貿易
独立系バーボン･メーカーの大手、パーズタウンの
ヘヴン･ヒル社の販売会社が世に送り出すブランデ
ー。カリフォルニア産ぶどうが原料の軽快な酒。
J･バヴェツト40度750N\3,000
リッチウェイ･スピリッツ社
★ポッカコーポレーション
ラムの生産でも知られるリッチウェイ社の製品。単
式蒸留器で蒸留した原酒をオーク樽で熟成。オーク
の香りがよく溶け込み、ほのかな甘みをもつ。
ギルド40度750N\2,480
Australian Brandy
オーストラリアのブランデー
オーストラリアのブランデーは、ポー
トやシェリーが好きなイギリスやドイツ
からの移民のため、甘口フォーティファ
イト･ワインをつくる必要からスタート
した。現在は、。ハロミノ、ペドロ･ヒメ
ネス、トレッビアーノなどの白ワインか
ら、単式、連続式を併用して蒸留。熟成
は、オーク樽で二年以上が必要。五年以
上熟成のものは〃オールド"、十年以上熟
成のものは"ヴェリー･オールド"の表
記が許される。なお、生産地は、主とし
て南部のマレイ川流域に広がっている。
ダキノ社
中部貿易
ニューサウスウェールズ州の酒類卸業者ダキノ社が
発売元。プラムのようなフルーティーな香りをも
つ、あと口の甘やかなブランデー。
ダキノス37度750N\3,000
【注1】内容に関してのミスや間違いによるトラブル等は責任を負いかねますのでご了承ください。記入ミスやエラーなどありましたらお知らせください。
【注2】値段は一般店頭の希望 小売価格(消費税抜き)です。ブリーズサーファーズの販売値段ではありません、ジッパーによって価格が違うことがあります。
【注3】すべてのテキスト・グラフィック・写真・音声などのデータは 転載、転用禁止です。 ご理解下さい。(著作権者を除く)
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