メロン
ミドリ(23度、36%）750�N\2,000
さわやかなメロンの香味を移しとった色鮮やかなリキュール。1978年に発売され、アメリカでたちまち人気リキュールの仲間入りをした。美しく、フルーティーな味わいがカクテル･ベースに最適。
サントリー★サントリー
アペリティブ･オ･メロン(18度、14%)
700�N\3,620
フランス、アルザス地方産。冷やして食前酒にする。
J･ベルトラン社★メイション
メロン(18度、28%)
700�N\1.992
パリジー社★富士醗酵工業
シャン･ロワイヤル･リキュール･ド･メロン
(18度、22%)700�N\2,935
ルイ･サヴエル社★合同酒精
メロン･リキュール(24度、26%)
700�N\1,830
オランダ産。つくり手はキュラソーの創始者。
デ･カイパー社★メルシャン
メロン･リキュール(24度、24%)
700�N\2,000
リキュール界の老舗がつくるフルーティーな酒。
ボルス･ロイヤル･ディスティラリーズ社★明治屋
カーディナル･メロン･シュナツプス
(20度、24%)1�P\2,800
オランダのスキーダム市の業者の品。
ウトー･ネーデルランド社★吉田屋
シュナツプス･メロン(20度、29%)
700�N\1,600
スペイン産のメロン･リキュール。
テイチエネ社★重松貿易
グリーン･、バナナ(14.5度、32%）700�N\1,950
オランダ産。正式名称は"ピサン･ガルーダ〃。鮮や
かなグリーンの色合いのバナナ･リキュール。従来の
黄色系バナナ･リキュールの濃厚な香味を抑え、ラ
イトな味。世界的に需要が高まっている。
ロイヤル･コイマンズ社★宝酒造
バハナ･ジャングル(20度、24%)
500�N\1,210
バナナの香りに、ジャングルを連想させる緑色を添
えた現代感覚の酒。日本でライセンス生産。
キューセニア社★ニッカウヰスキー
リキュール･ド･バナーヌ（25度36%)
750�N\4,000
新鮮なバナナの芳香と風味を、スピリッツに移しと
り、長期間熟成させたもの。シロップを加え、濃厚
で芳醇なタイプに仕上げてある。美しい黄金色。
エギュベル修道院★ワインブティック･ラターシュ
クレーム･ド･バナーヌ(25度、35%）
700�N\2,450
バーディネー社★ドーバー洋酒貿易
クレーム･ド･バナーヌ(25度、19%)
700�N\2,642
ガブリエル･ブディエ社★美峰酒類
バナーヌ(24度、30%）500�N\2,381
カザノヴ社★カザノブジヤパシ
ル･ヴォルカン･バナナ･リキュール(25度、13%）
700�N\2,750
J･シャテル社★ドーバー洋酒貿易
リキュール･ド･、バナーヌ(25度、39%)
700�N\2,435
クレーム･ド･バナーヌ(16度、50%)
700�N\3,129
ハジエ社★ユニオンフード
クレーム･ド･バナーヌ(25度、37.2%）
700�N\2,250
マリー･ブリザール社★日本酒類販売
バナーヌ(25度、32%）
700�N\1,992
パリジー社★富士醗酵工業
シヤン･ロワイヤル･クレーム･ド･バナーヌ
(25度、33%)700�N\2,943
フランス、ブルゴーニュ地方の産。砂糖を加えたアルゴールに、バナナの果肉を溶かし込んだ、 濃厚で芳醇な風味のリキュール。
ルイ･サヴエル社★合同酒精
クレーム･ド･バナナ(25度、31%）
700�N\3200
ヴェトレンヌ社★木下インターナショナル
クレーム･ド･バナナ(24度、45%）
オランオランダ産。熟したバナナを浸漬、濾過して作る。
ボルス・ロイヤル・ディスティラリーズ社★明治屋
クレーム･ド･バナナ(24度、38%)
700�N\1,830
デ･カイパー社★メルシャン
バナナ･リキュール(22.9度、45%）
500�N\1,480
オーストラリアのシーグラム社製。なめらかな味。
シーグラム･オーストラリア★キリン･シーグラム
マリブ(21度、20%)700�N\1,750
ココナッツ風味のリキュールの先駆者。1981年にイギリスで開発。バルバドス産のホワイト･ラムにココナッツ果肉を配合。酒名はアメリカの海岸の名。
トゥエルヴ･アイランズ･シッピング社★ジャーディンW＆S
ココナッツ(20度、21.9%）700�N\2,250
熟したココナッツ果肉をスピリッツにつけ込み、その風味を移しとったリキュール。これはフランス、ボルドーのマリー･ブリザール社のもの。
マリー･ブリザール社★日本酒類販売
ココナッツ･スーパー･クレーム(16度、26%）
700�N\2,450
バーディネー社★ドー、バー洋酒貿易
ル･ヴォルカン･ココナッツ･リキュール
(25度、17%)700�N\2,750
インド洋の西に浮かぶ火山島仏領レユニオン島の
ココナッツが原料。クリーミーで、甘い香り。
J･シャテル社★ドーバー洋酒貿易
リキュール･ド･ココ(25度、26%)
700�N\2,642
ガブリエル･ブディエぜ★美峰酒類
ココモ(21度、20%)700�N\2,000
カリブ海産ラムに、ココナッツ風味を配合。製造元
はコニャックのルイ･ロワイエ社のリキュール部門。
ジュール･ブレマン社★サントリー
ココナッツ･リキュール(22度、21%未満）
700�N\2,700
スープレックス社★大業産業
ココナッツ（20度、25%)
700�N\2,450
1864年創業のメーカーがつくるリキュール。ラ
ムにココナッツの風味を配合してある。
シャルル･ヴァノー社★ジャパンインポートシステム
ノア･ド･ココ（21度、32%）
700�N\2,900
ブルゴーニュの大手リキュール･メーカーの製品。
酒名は、やしの実を意味するフランス語。
ヴエドレンヌ社★木下インターナショナル
コキート(24度、17%)700�N\2,750
スイスのリキュール専門業者がつくる。
ファスビンド社★ドーバー洋酒貿易
ココナッツ･パッション(19.5度、21.7%）
700�N\2,250
ココナッツにパッションフルーツを配合、情熱の味。
マリー･ブリザール社★日本酒類販売
パッションフルーツー
パッションフルーツ・メモ
パッションフルーツとは、"殉難の実"の意で、ブラジル原産植物の実。花の雌し
べが十字架のキリストのかたちに見えるという。種子の周囲のゼリーが芳香と酸
に富み、それをリキュール化する。果実は最近国産化され、高級レストランのデザ
ートに用いられている。それにともない、このリキュールの人気も高まっている。
リキュール･ド･パッション(25度、28%）
750�N\4,000
エギュベル修道院★ワインブティック･ラダーシュ
ル･ヴォルカン･パッションフルーツ･リキュール
(25度、15%)700�N\2,750
J･シャテル社★ドー、バー洋酒貿易
パッソア（20度、20%）700�N\2,454
ヨアンドロー社製。パッションフルーツの甘ずっぱ
い、エキゾチックな味を溶け込ませた酒。
コアントロf社★レミー･ジャポン
アリーゼ(16度、14%)750�N\2,400
コニャック市の新興ブランデー業者がつくる。優良コニャックがべ-スで、ブレンドの妙が楽しめる。
L&L社★国分
リキュール･フルーツ･パッション
(30度、25%)700�N\2,435
ハジエ社★ユニオンフード
パッションフルーツ･カクテル･オ･コニャック
(18度、20.7%)700�N\3,500
フランソワ.ペイロー社★ボニリジャパン
アフロディーテ(14.9度、11.2%)
700�Nオープン価
ベル、ギーの薬草系リキュールの生産者の品。パッシ
ョンフルーツに17種類の薬草を配したもの。
ド･ラウヴリュ社★オセル
キングストン･パッション（24度、19%）
700�N\2,750
スイスの会社のつくるパッションフルーツの酒。
ファスビンド社★ドーバー洋酒貿易
ライチ
ライチ・メモ
ライチは、漢字で茘枝と書き、英語ではlitchi、またはlycheeと綴る。中国南部原産
の果実で、皮をむくと白色半透明のゼリー状果肉があらわれる。甘い果汁と、魅力
的な芳香をもつ果物。1980年代後半から西欧でリキュール化されるようにな
り、エキゾチックな香味が若者を中心に人気を集めている。
クレーム･ド･ライチ(16度、6%）700�N\2,624
ガブリエル･ブディエ社★美峰酒類
パライソ･ライチ(24度、27%)
700�N\3,200
パライソとは、スペイン語で"楽園"の意。中国南部原産のライチから、フランス南西部の業者が製造。
ジュール･ブレマン社★サントリー
ディタ(24度、25%)700�N\3,440
ペルノ社が開発したライチのリキュール。デリケートなライチの味と香りがフランスで大好評。
ペルノ社★ペルノ･リカール･ジャパン
コッティング･ライチ･リキュール
(18度、19%)700�N\2,290
スロール社★ドーバー洋酒貿易
リキュール･ド･ライチ(21度、20%)
500�N\1,790
メゾン･リドルフィ★ケー･アイ･ケー
ライチ･オ･コニャック(24度、23.3%)
700�N\3,500
フランソワ･ペイロー社★ボニリジャパン
貴妃ライチ･リキュール(20度、24%)
700�N\2,440
蕩枝は、楊貴妃（ヤンクヮィフェ)が愛した果実。その故事を連想させるライチの酒。
デ･カイパー社★メルシャン
ライチ･ドリーム(20度、25%)700�N\3,000
オランダ産。ライチ･リキュールにありがちな苔っぽい感じを抑え、ライト感覚で飲める酒。
トーランク社★ユナイテッドリカー
シャン･ロワイヤル･リキュール･ド･アナナス
(25度、25%)700�N\2,943
フランス語では、パイナップルのことをアテナ、またはアナナスという。アルコールにパイナップルを
浸漬し、甘みをつける。製造はブルゴーニュの業者。
ルイ･サヴエル社★合同酒精
ミクロ･パイナップル･プリゾニエ
(30度、22%)750�Nオープン価
タヒチ産のパイナップル･ブランデーに甘みを加えて、飲みやすくしたもの。ミニ･パイナップル入り。
ミクロ社★オセル
オルデスローエ･アナナス（15度、23%)
700�N\1,963
アウグスト･エルンスト社★ユニオンプード
ル･ヴォルカン･パイナップル･リキュール
(25度、15%)700�N\2,750
J･シャテル社★ドーバー洋酒貿易
キングストン･マンゴー（24度、19%）
700�N\2,750
完熟したマンゴーを使ったトロピカル･リキュール。
ファスビンド社★ドーバー洋酒貿易
ル･ヴォルカン･マンゴー･リキュール
(25度、17%)700�N\2,750
J･シャテル社★ドーバー洋酒貿易
ファビオ･マン、コー(24度、21%以上)
700�N\3,429
ファビ一社★ユニオンフード
マンゴー･パッション（19.5度、18.9%)
700�N\2,250
マリー･ブリザール社★日本酒類販売
トタラ･キウイフルーツ･リキュール
(22.5度、42.5%)750�N\4,000
ニュージーランド北島のテームズ町に本社をもつトタラ社の製品。カクテルにも製菓用にも向く。
トタラ･ヴァンヤーズ社★大業産業
サーファース･ファイネスト･キウイ
(14.5度、18.4%)700�N\1,580
コイマンズ社★ベルノ･リカール･ジャパン
キングストン･パパイヤ（24度、17%）
700�N\2,750
スイスのファスビンド社のトロピカル･リキュール･シリーズのひとつ。パパイヤ･ジュースが原料。
ファスビンド社★ドーバー洋酒貿易
ル･ヴォルカン･グァヴァ･リキュール
(25度、17%)700�N\2,750
レユニオン島産のグァヴァをネクター状にし、ラムに配合。酸味と渋味が微妙に溶け込んでいる。
J･シャテル社★ドーバー洋酒貿易
アマルーラ(30度30%)
750�N\3,300
南アフリカ共和国産の珍しいリキュール。アフリカにあるマルーラの樹の実を、スピリッツに配合。食
前に向くタイプの酒。
サザン･リキュール社★寿商事
リコール･デ･ベキ･クレーメ（19.4度、55.5%）
720�N\2,O00
ブラジル産。ベキとはブラジル原産の珍果。その果
肉を破砕、加糖し、スピリッツに浸漬。芳醇な香り。
コルビー社★リードオフジャパン
ル･ヴォルカン･ロカット･リキュール
(25度、15%)700�N\2,750
ロカットは、びわの実のこと。デリケートな香気を
もつ実を、ラム、砂糖とともに熟成させて、濾過し
たもので、インド洋西部のレユニオン島の産。
J･シャテル社★ドーバー洋酒貿易
アイス･ファイゲ（15度、25%）
700�N\2,218
ドイツのザクセンでつくられる、いちじくの酒。
メラーナー社★ユニオンフード
ラ･エクストレメーニヤ･リコール･デ･イーゴス
(17度、9.2%)700�N\2,500
いちじく(イゴ)が原料の珍しい酒。スペイン産。
デステレリアス･エスプロンセダ社★日画商事
オルデスローエ･グレナディン（16度、23%）
700�N\1,964
グレナディン(ざくろ)を原料にした珍しいリキュ
ール。じゃがいもと糖蜜からつくったスピリッツに、
ざくろの果汁とフレーバーを配合したもの。
アウグスト･エルンスト社★ユニオンフード
ゴールデン･トラウベ（22度）
500�N\6,500
ドイツ産ぶどうのリキュール。トラウベとはドイツ
語でぶどうの房のこと。ハウゼナー社★吉田屋
メロン･ウオーターメロン（19.5度、19.6%）
700�N\2,250
スペイン産メロンとカリブ産のすいかを原料にした新タイプのリキュール。メロン･リキュールよりも
軽やかな果実味。
マリー･ブリザール社★日本酒類販売
チャールストン･フォリーズ（20度、25.5%)
750�N\2,450
チャールストン･ブルー(15度、19%）
500�N\1,600
フォリーズは、グァヴァ、パッションフルーツ、ア
プリコット、ピーチ、マンゴーなど、多彩な果実を
ミックス。ブルーは、各種トロピカル･フルーツを
ミックスし、ブルー･ラグーンをしのばせる澄んだ
ブルtに仕上げたもの。
マリー･ブリザール社★日本酒類販売
マリネラ･フルーツ･ビター（14度、21%）
1�P\3.436
北極圏の白すぐりとこけももに十数種のハーブを配合。フルーティーな香りと苦みが特徴だがライト。
マルリ･オユ社★ユニオンフード
ファーターズ･ガイストフォラー（16度、50%）
500�N\2,930
酒客は"パパの活力〃の意。ウオツカにアップル･リキュールを加え、黒すぐりの実2509を入れたも
の。ムッタース……の姉妹品。
L･W･C･ミヒェルセン★ユニオンリカーズ
リキュール･オ･ヴィユー･コニャック
(30度、13.8%)750�N\6,OOO
25年以上熟成のグランド･シャンパーニュ･コニャ
ックに、プルーン、バニラ、くるみの香味を配合。
フランソワ･ペイロー社★ボニリジャパン
カクテル･キムラ�（18度21%）700�N\3,620
関西の名バーテンダー木村与三男の開発したリキュ
ール。1874年創業のアルザスの業者が製造。黒
いちごのブランデーに黄色すももの果汁をプラス。
J･ベルトラン社★メイション
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