クラッパ･ディ･ネッビオーロ40度オープン価
グラツパ･ディ･モスカート42度オープン価
◎Grappa
グラッパ
フォンタナフレッグ社
★モンテ物産
発売元は、北イタリアのピエモンテ州の有名ワイン
醸造業者。数多くのDOCG、DOCワインを送り
出している。モスカートは、同社のモスカート･ダ
スティ、アスティ･スプマンテなどの搾り残しを蒸
留。甘美なアロマを感じる。ネッビオーロは、同社
の銘酒バローロ用のぶどうの搾り残しを蒸留。ふく
らみのある味。(各700N)
クラッパ･ディ･ネッビオーロ40度オープン価
グラツパ･ディ･モスカート42度オープン価
ガイア社
★ジャーディンW&S
ピエモンテの名醸造元ガイア社が、ワイン用ぶどう
の搾り残しを委託して蒸留、瓶詰めしてもらってい
るもの。スペルスはネツビオーロ種、ダルマジはカベ
ルネ･ソーヴィニコン種からつくる。コスタ･ルッ
シは、名品バルバレスコの搾り残しからの酒で、ネッ
ビオーロ種の芳香が残る。酒名はぶどう畑名に由来。
カステッロ・ディ・パルパレスコ･スペルス･クラッパ･ディ･バローロ45度500N\7,000
カステッロ・ディ・パルパレスコ･ダルマジ･クラッパ･ディ･カベルネ・ソーヴィニヨン45度500N\7,000
クラッパ･コスタルッシ.45度700N\11,000
ディスティレリア･サンタ･テレサ
★サントリー
ピエモンテ州アルバ近郊の小村で、サンタ･テレサ
蒸留所を運営するマローロ兄弟社の製品。農家から
出たぶどうの搾りかすを新鮮なうちに直ちに蒸留し
ている。ネツビオーロは、銘酒バローロ、バルバレ
スコのかすを蒸留後、アカシア樽で数九月熟成させ
たもの。モスカートはマスカットぶどうかすを蒸留
したもので新鮮なぶどう香が残る。(各700N)
マローロ・グラッパ.･ネツビオーロ 47度\5,280
マローロ･クラッパ･モスカート42度\5,290
フラテツリ･カセツタ社
★アルプブーケ広島屋
酒名についているアンポッラは、"小さなガラス瓶"
の意。左の酒は、いずれも700Nレギュラー瓶が
ある。ピエモンテ州ロエーロの有力醸造家カセッタ
社が、自社ワインの搾り残しを蒸留。バルバレスコ
はエステルの複雑な香りが特徴。バローロは広がり
のある香り。ロエーロはフルーツ風味が調和よく溶
け込んでいる。アルネイスは上品な味。(各500N)
グラッパ・・ディ・ネビオーロ・ダ・パルパレスコ・アンポッラ.42度\9,000
グラッパ・・ディ・ネビオーロ・ダ・パ グラッパ・・ディ・ネビオーロ・ダ・パローロ・アンポッラ42度\9,000
グラッパ・・ディ・ネビオーロ・ダ・ロエーロ・アンポッラ42度\9,000
グラッパ･ディ･アルネイス･アンポッラ42度\9,000
ベルタ社
★フードライナー
ピエモンテ州アスティ地方のベルタ社は、蒸留業者
としての老舗。モスカートは、93年収穫のアスティ･
スプマンテ用マスカットぶどうの搾り残しを蒸留。
アロマ豊か。バロー口は、ピエモンテの銘酒バロー
日用ネッビオーロぶどうの搾り残しを蒸留。重厚。
左の美しいヴェネツィアン･ボトルに入った2本は、
クラッパではなく、フリーラン･ジュースからつく
った名人芸の酒。9月(セッテシブレ)収穫のぶど
うの雫を蒸留した佳酒と、マスカットの雫の佳酒。
グラッパ・ディ･モス ート40度700N\5,000
クラッパ･ディ･バローロ45度500N\5,300
プリメジオイエ・ディ・セッテンブレ43度1P\14,000
フィウ・アクアヴィテ・モスカート43度500N\8,500
コントラット社
★日欧商事
ピエモンテ州の有名醸造元コントラット社が、自社
醸造のワインの搾り残しからつくる。 ネッビオーロ
は、DOCGバローロの搾り残しをガラス製蒸留器
で蒸留、ネッビオーロ種の力強い味わいを残す。カル
ロ･ボッキ ーノは、モスカート種の搾り残しを蒸留後、
カネッリのポッキーノぶどう園の樽で12年熟
成。柔らかさと複雑味が融合。(各700N)
ネッビオーロ･ダ･バローロ45度\9,500
カルロ・ボッキーノ･リゼルヴァ43度\14,500
カツシーナ･カストレット社
★メモス
イ リアのピエモンテ州の名醸造元が、パツシート･
ワイン用搾り残しを蒸留。収穫翌年の1月まで陰干
ししたバルベーラ種ぶどうが原料。
クラッパ･ディ･パッシウム43度500N\7,500
ラ.ジュスティニアーナ
★セイフジャパン
ピエモンテ州のラ･ジュスティニアーナ社は、コル
テーゼ種か ら、DOCGのガーヴィをつくる名手。
この白ワインの搾り残しを、アスティのベルタ社が
蒸留したもので、ぶどうの果実味が香りよく残る。
グラツパ･ディ･ガーヴィ42度500N\8,000
スグリマリオ
★富士貿易
ピ モンテ州のスグリマリオ社が、同州の重要品種
バルベーラ種を蒸留。ブランド名のイル･マットは、
"熱中する人"の意。
クラッパ･ディ･ハルベーラ"イル･マット"
40度500N\5,000
ヴィッラドリア社
★高瀬物産
製造元のヴィツラドリア社は、ピエモンテ州の銘醸
ワイン、バローロの優れた生産地、セッラルンガ･
ダルバ村にある。左の製品は、そのワインの原料ネ
ッビオー 種からつくり、骨格の太い風味。モスカ
ートも同地区産原料からつくり、新鮮味のある味。
クラッパ･ディ･バローロ40度500N\6,000
クラッパ･ディ･モスカート40度500N\6,000
ダピアージ･カルロ&フィーリ社
★メモス
ミラノ市の南方、オルトレポ・パヴェーゼ地区で、産する辛口白ワインにピノー・グリージョ（ピノ・グリ）がある。その搾り残しを蒸留したもの。
グラッパ・ピノー・グリージョ40度500N\5,200
ベツラヴィスタ
★アルカソ
ロン、バルディーア州ブランチャコルダのつくり手が、
ワイン用に醸造したもののうちから、高級ワインの
水準に達しないと思われるものを蒸留したもの。
ディステイラード･ディ･ヴィノ40度500N\7,800
ローネル社
★アドリアインターナショナル
アルト･アディジエ地方の蒸留専門業者が、同地方
産ワイン用ぶどうの搾り残しを発酵、蒸留し、アル
コール分を凝縮したもの。
グラツパ･ビアンカ37･8度700N\5,000
ラ･ヴエルサ社
★イズミ･トレーディング
発売元のラ･ヴェルサ社は、ロンバルディーア州パ
ヴィアに本拠をおくが、トレンティーノ･アルト･
アディジェでの生産も盛んな優良醸造家。発泡性ワ
インも有名。左は、そのトレンティーノ地方産原料
による単一品種クラッパ。左2本は熟成品。
クラッパ･ディ･シャルドネ･デイ･ヴィネッティ･ディ･カネヴィーノ42度500N\4,000
グラツパ･ディ･モスカート･デイ･ヴィネツティ･ゴルフエレンツォ40度500N\4,000
グラツパ･ディ･ピノー･ストラヴェツキア5年42度700N\7,000
グラツパ･ディ･モスカート･スト一フヴェツキア8年42度700N\7,000
ヴィッラ・デ･ヴァルダ社
★大業産業
トレンティーノ地方の蒸留業者、ヴァルダ社が、独
特の形状をした単式蒸留器で、同地方のワインの搾
り残しを、品種ごとに蒸留しているもの。ノジオー
ラは、トレンティーノ地方の白ワイン用品種、ノジ
オーラ種が原料。テロルデゴは、同地方産人気赤ワ
イン、テロルデゴ･ロクリアーノの原料テロルデゴ
種が原料。シャルドネも、同地方産が原料。
(各40度、*は1500N、ほかは700N)
グラツパ･ディ･ノジオーラ\6,000
グ一ワッパ･ディ･テロルデゴ\6,000
*クラッパ･ディ･シャルドネ\17,000
ボッテガ社
★アドリアインターナショナル
ヴエネト州の蒸留業者がつくるグラツパ。ビアンケ
は、プロセツコ種など白ぶどうの搾りかすを蒸留し
たものだろう。クラブは、プロセツコ種とピノー･
ネーロ種の搾り残しを蒸留。ディ･イタリアのバル
ベーラは、ピエモンテ産のバルベーラ種の搾り残し
を、キアンティは、トスカーナ産キアンティ用のサ
ンショヴェーゼなどの搾り残しを蒸留。(各40度）
クラッパ･ビアンケ350N\5,000
ボツテガ･クラブ700N\7,000
クラッパ･ディ･イタリア･バルベーラ500N\10,000
クラッパ･ディ･イタリア･キアンティ500N\10,000
ボッテガ社
★メモス
ボトルも中身も、まったくヴェネツィアン調のクラ
ッパ。ボトルは、ガラスの島ムラノ島産の吹きガラ
ス。中身はディアマンテ∩ダイヤモンド)、ディスカ
バリー、グラッポーロ("ぶどうの房"の意)のいず
れもヴエネト州産のシャルドネが原料。
(*は100N、ほかは700N)
*クラッパ･ディアマンテ38度\5,000
クラッパ･ディスカバリー40度\15,000
クラッパ･グラッポーロ38度\15,O00
カルペーネ･マルヴォルティ
★フードライナー
ヴェネト州コネリアーノ町で発泡性ワインをつくっ
ているカルペーネ･マルヴオルティ社が、原料のプ
ロセッコ種ぶどうの搾りかすを蒸留、熟成。
フィナ･ヴェツキア40度700N\4,000
ラ･ジオイオザ
★重松貿易
ジオイオザは、"陽気"、"楽しみ"の意。ヴエネト州
の農園組合が、この地の有名発泡性ワインの原料プ
ロセッコ種ぶどうの搾り残しを発酵、蒸留したもの。
クラッパ･コン･プロセッコ40度700N\4,000
カンティナ・テル・カステッロ
★大業産業
ヴエネト州で、ソアーヴエの有名なつくり手とされ
る生産者が、DOCGレチョート･ディ･ソアーヴ
ェの搾り残しを蒸留。食後のとどめの一杯に最適。
グラツパ･ディ･レチョート･ソアーヴエ･クラツシコ
43度500N\6,500
ジロラモ･ルクサルド社
★ドーバー洋酒貿易
リキュールのマラスキーノ製造で有名なルクサルド
社は、現在ヴェネト州パドヴァ市で、アマレツトや
クラッパも生産している。左は、付近のエウガネア
丘陵産のカベルネ、メルロをクラッパ化。
クラッパ･エウガネア40度750N\3,600
マアジ社
★日欧商事
マアジ社は、ヴェネト州でソアーヴエやヴァルポリ
チエツラの生産で有名。右はセレゴ･アリギエリの
ヴァルポリチエッラ用モリナーラ種ぶどうの搾り残
しを蒸留。左はメッツァネツラのレチョート･ワイ
ン用ぶどうの搾り残しを蒸留。(各500N)
セレゴ・アリギェリ・グラッパ･ディ･モリナーラ40度\4,700
グラッパ・ディ･レチョー
ト･メッツァネツラ50度\7,600
ポリ社
★フードライナー
ヴェネト州のポリ社は、創業100年の老舗。クラッ
パ発祥地バッサノ･デル･クラッパ村で、クラッパ
博物館も経営する名門だ。アモローサ･シリーズは、
単一品種のぶどうかすでつくる。ヴェスパイオロは
デリケート、トルコラートはなめらか。キアラは、
ジュースを発酵、蒸留し、香り高い。(各500N）
アモローサ･ディ･ヴェスパイオロ43度\8,800
アモローサ･ディ･トルコラート43度\8,800
キアラ･ディ･モスカート･ディステラート･ダ･ウヴァ43度\10,000
ボノッロ･ウンベルト社
★三陽物産
ボノツロ･ウンベルト社は、ヴエネト州に1908
年設立され、現在2工場で年産260万本のクラッ
パを製造。ほかにブランデー、リキュールも生産。
カベルネはコクと重厚味があり、シャルドネは軽快
な仕上がり。ゴルドーニはカベルネ種が原料。ほか
にモスカート、プロセツコなども入荷。
(*は200N、ほかは700N)
グ一ワッパ･ディ･カベルネ42度\3,500
クラッパ･ディ･シャルドネ42度\3,500
フィオール･ドウヴァ40度\5,000
*グ一フツパ･デル･ゴルドーニ42度\3,000
ナルディーニ社
★フードライナー
昔、クラッパ蒸留の中心地であり、クラッパという
酒名の起源となったヴェネト州バッサーノ･デル･
クラッパ村。そこの蒸留専門業者がつくる本格品。
ナルディーニ・アクアヴィッテ・ヴィナッチャ・リゼルヴァ 50度1P\6,000
レ・ラゴーゼ家
★イズミ･トレーディング
ぶどうの房を風乾させてつくる、コクのあるワイン
の搾り残しを蒸留したもの。年産900本。
クラッパ･ディ･ヴィナッチヤ･ディ･レチョート･
アマローネ45度700N\10,000
ミオネット
★コードーコーポレーション
ヴェネト州の蒸留所の産。シャルドネ種のワインは、
同州東北部で生産が盛ん。プロセッコ種はヴエネト
州特産の白ワイン、発泡性ワインをつくる品種。それ
らの搾り残しをクラッパとして蒸留。(各700N)
グラツパ･ディ･プロセツコ･ディ･ヴァルドツビアーデネ40度\5,500
クラッパ･ディ･シャルドネ40度\5,500
サニン社
★アドリアインターナショナル
ヴェネト州の蒸留業者サニン社製のクラッパ。右の
タオは、各種ぶどうの搾り残しの蒸留酒をブレンド
したものだろう。アドリア･ブルー･シリーズのモ
スカートは、甘美な香りをもつ白ぶどうマスカット
種の搾り残しを蒸留。同プロセツコは、ヴェネト特
産の発泡性ワイン用品種の搾り残しを蒸留。
グラッパ･タオ38度200N\4,000
グラッパ・アドリア・ブルー・モスカート40度500N\7,000
グラッパ・アドリア・ブルー・プ
グラッパ・アドリア・ブルー・プロセッコ40度500N\7,000
サンタナぶどう園
★伏見ワインビジネスコンサルティング
ヴエネト州のワイナリー兼蒸留業者、サンタナ社が
つくるモノヴィティーニョ(単一ぶどう品種)･シ
リーズ。プロセツコは、同州土着の白品種。いずれ
も、品種の個性とアロマが楽しめる。(各500N)
グラツパ･モノヴィティーニョ･ダ･ウヴェ･カベルネ40度\5,000
グラツパ･モノヴィティーニョ･ダ･ウヴェ･シャルドネ40度\5,000
グラツパ･
ノヴィティーニョ･ダ･ウヴェ･プロセッコ40度\5,000
アンチィノリ社
★レミー･ジャポン
アンティノリ社がつくる赤ワイン、ティニャネロは
有名。その搾りかすから、ぶどうの精を集めるよう
にしてつくったアロマ豊かなブランデー。
ティニャネロ.クラッパ42度500N\7,600
アヴィニョネージ社
★フードライナー
トスカーナの一流の醸造元アヴィニョネージ社が、
ヴィノ･ノビレ･ディ･モンテプルチアーノという
DOCGワインの搾り残しからつくるグラッパ
グラツパ･ディ･ヴィノ･ノビレ42度500N\5,800
カンポジョヴァンニぶどう園★大倉フーズ
ブルネッロ･ディ･モンクルチーノの名醸造家、サ
ン･フェリーチェぶどう園の搾り残しを、系列下の
農場で蒸留。上品な香りとスパイシーな味
わい。
グラッパ･ディ･ブルネツロ42度500N\7,000
アルテジーノ社
★トーメンフーズ
トスカーナのアルテジーノ社は、イタリア最高級の
赤ワイン、DOCGブルネツロ･ディ･モンクルチ
ーノの醸造元として有名。その搾り残しを、ナンノ
ー二社に委託、蒸留してもらい、じっくり熟成させ
たもの。いずれも、サンショヴェーゼ系の香味が濃
く残っている。(各500N)一
グラツパ･ディ･ブルネツロ'95 42度\7,000
グ一ワッパ･ディ･ブルネッロ'94 42度(参考品)
グラツパ.ディ･ブルネツロ･リゼルヴァ'93 42度\10,000
グラツパ･ディ･ブルネツロ･リゼルヴァ'88 42度\12,000
グラツパ･ディ･ブルネツロ･リゼルヴァ'85 42度\12,000
カステッラーレ社
★日興商会
キアンティの生産者カステッラーレ社が、出年産原
料のサンショヴユート(サンショヴェーゼの一系統)
種でつくるクラッ
パ。
クラッパ･ディ･サンショヴェート44度500N\6,000
バディア･ア･コルティブオーノ社
★日欧商事
バディア･ア･コルティプオーノは、キアンティ･
クラッシコの一流の醸造元。そのワインを圧搾した
直後に蒸留するので、芳醇なアロマに富む。
グラッパ・ディ・コルティプオーノ40度700N\7,500
カパルツォぶどう園
★日欧商事
トスカーナ地方ブルネツロ･ディ･モンクルチーノ
DOCG生産地区で、革新的なワインづくりを進め、
1985年からシャルドネもリリースしたのが、同
ぶどう園。そこのシャルドネとサンショヴェーゼ種
の搾り残しを蒸留、熟成したもの。
カパルツォ･グラツパ･ディ･ブルネツロ41度700N\7,400
カパルツォ･クラッパ･ディ･シャルドネ･レ･グランチェ43度500N\9,600
コスタソティ社
★セイフジャパン
ブルネツロは、サンショヴエーゼの一種。そのぶど
うでつくるコスタソティ家のブルネッロ･ディ･モ
ンクルチーノの搾り残しを、蒸留の名手ナンノー二
社が蒸留。リゼルヴァは、オーク樽で1年、梨、あ
んずなどの樽で2年熟成したもの。(各700N)
クラッパ･ディ･ブルネッロ42度\9,400
クラッパ･ディ･ブルネッロ･リゼルヴァ42度\14,200
サン･フェリーチェ社
★大倉フーズ
トスカーナの有名ワイナリー、サン･フェリーチェ
ぶどう園が、キアンティ･クラッシコ用ワインの搾
り残してつくる。サンショヴエーゼ種の香味が残る。
クラッパ･ディ･キアンティ･クラッシコ42度700N\7,O00
グィッチャルディーニ社
★アルプブーケ広島屋
キアンティ･コッリ･フィオレシティー二の銘醸ワ
インの搾り残しからつくったもの。名門グィッチャ
ルディーニ伯爵家の製品。(700N)
グラツパ･ディ･ポツピアーノ45度\8,130
カステツロ･ディ･ガツビアーノ
★セイフジヤパン
トスカーナの名醸造元ガツビアーノ社が、自社ワイ
ンの搾り残しを蒸留業者に生産してもらっているク
ラッパ。キアンティは樽熟なしで、ぶどう香を残す。
左端は銘酒アニアの搾り残しを蒸留、樽熟したもの。
クラッパ･ディ･シャルドネ42度500N\5,500
クラッパ･ディ･キアンティ･クラッシコ42度750N\8,000
クラッパ･ディ･キアンティ･クラッシコ(デカンター)42度750N\9,400
クラッパ･ディ･アニア42度500N\9,400
マルケージ.インチサ.デッラ.ロッケッタ
★スマイル
イタリア･ワインの銘酒といわれるサッシガイアは、
トスカーナ州でカベルネ･ソーヴィニコンからつく
られる。その搾り残しを蒸留したもの。
クラッパ･ディ･サッシガイア42度500N\10,000
ビオンディ･サンティ社
★イズミ･トレーディング
トスカーナの銘酒、ブルネッロ･ディ･モンクルチ
ーノを1世紀前からつくってきた名門が、そのブル
ネッロの96年収穫からつくる年号入りの品。
クラッパ･ディ･ブルネッロ"ポッジョ･サルヴィ"199642度500N\8,000
オルネライアぶどう園
トスカーナ州西部、海岸寄りのボルゲリ地区で栽培
されているメルロ種が原料。同地で高級ワインを醸
造するオルネライアぶどう園の産。
オルネライア･クラッパ･ディ･メルロ42度500N
\6,000★フードライナー\7,000★スマイル
カステツロ･ヴィツキオマツジオ
★イズミ･トレーディング
キアンティ･ワインの有力醸造元、カステッロ･ヴ
ィッキオマッジオの搾り残しを蒸留。熟成期間を長
くとり、練れた味わい。（500N）
グラッパ・ディ・カステッ・.ヴィツキオマツジオ40度\6,500
サラディーニ･ピラストリ社
★日欧商事
アドリア海に臨むマルケ州アスコリ･ビチェーノ地
区の生産者が、同地方の原料ぶどうの搾り残しを蒸
留。デリケートで、心に染み込むフケをもつ。
クラッパ･デル･コンテ45度700N\7,500
カメル社
フリウーリ･ヴェネツィア･ジューリア州の蒸留業
者が、ぶどうの搾汁(モスト)をそのまま発酵、蒸
留。ミステは複数品種ミックスの意。ラマンドロは
白ワイン名。ピコリツトはぶどう品種名。
アクアヴィテ･ダ･ウヴァ"モスト〃ミステ40度350N\3,300★モトックス
アクアヴィテ･ダ･ウヴァ"モスト〃ラマンドロ40度350N\7,000★モトックス
アクアヴィテ･ダ･ウヴァ"モスト〃ピコリツト40度350N\8,500★モトックス
43度500N\20,000★ユニオンリカーズ
コッラヴィーニ社
★日欧商事
イタリアの東北端、フリウーリ地方の有力醸造元コ
ツラヴィー二社のピノー･グリージョ･ワインの搾り
残しを蒸留。蒸気ボイラー使用で、均整のとれた味。
グラツパ･ディ･ピノー･グリージョ43度700N\7,500
ノニーノ社
★アルカン
ノニーノ家は、1897年、フリウーリ地方で創業
した蒸留業者。現在は、3段の棚をもつ独自な半連
続式蒸留器…基を設け、高級クラッパなどを蒸留す
る名門として高名。また、ぶどうを直接蒸留するウ
ェの主導者としても有名である。右端は数種のぶど
うを使用。2香目は黒の交配品種フラゴリーノ種単
一のウェ。左の3本はクラッパで、すべて単「品種
でつくられている。ソーヴィニコン(白)は、青い
草の香りが甘やか。フラゴリーノは芳しく、ピコリ
ット(白)は、エレガントで蜂蜜の風味がある。
ウェ･デチェナーレ40度700N\5,000
ウェ･ディ･モノヴィティーニョ･フラゴーラ43度500N\12,000
グラツパ･ディ･モノヴィティーニョ･ソーヴィニコン45度500N\10,000
グラツパ･ディ･モノヴィティーニョ･フラゴリーノ45度500N\10,000
グラツパ･ディ･モノヴィティーニョ･ピコリツト50度500N\14,000
ファンティネル社
★アドリアインターナショナル
イタリア東北部フリウーリ地方の蒸留業者が、同地
方のワイン用ぶどうの搾り残しを蒸留。右3本は"ヴ
ェネツィア円舞曲"シリーズ。ヴェルドゥッツォは
フリウーリ地方在来日ぶどう品種。次のピコリツト
も、在来の稀少白ぶどう品種。517香めは"総督
庁競艇"シリーズ。左3本は、クラッパに香味づけ
をした"薬草系"シリーズ。リキリツィアは甘草、
ローザはばら、左端はアルプスの高山植物の香り。
(各41度、*は200N、※は350N、他は500N)
*グラッパ・ラブソディア･カベルネ･フラン\10,O00
*グラッパ・ラブソディア･ヴエルドウツツォ\10,000
*グラッパ・ラブソディア･ピノー･シャルドネ\10,O00
※クラッパ･ピコリット\15,000
カベルネ･フラン\20,000
ヴエルドウツツオ\20,000
ピノー･シヤルドネ\20,000
クラッパ･アッラ･リキリツィア\6,000
クラッパ･アッラ･ローザ\6,000
クラッパ･アッラ･エルベ･アル
ピネ\6,000
ストルツィエロ･ジョヴァンニ社
★イズミ･トレーディング
カンパーニア州屈指のワイン生産者、ストルツィエ
ロ社の銘酒が、赤のタウラージ、白のフィアーノ･
ディ･アヴエリーノ。タウラージは、アリヤーニコ
種が原料。フィアーノは、白ぶどう品種名。それら
の搾り残しを、蒸留業者がクラッパにしたもの。
グラツパ･、ダ･ヴィナツチェ･ディ･タウラージ"ラ･フォスカ"43度500N\7,000
グラツパ･ダ･ヴィナツチェ･ディ･フィアーノ･ディ･アヴェリーノ"ラ･フオスカ〃43度
500N\8,O00
リフラシディ
★セイフジャパン
イタリア半島のつま先というべきカラーブリア州。
その赤ワインにDOCテロがあり、ガリオッポ種が
原料。その有名つくり手、アントニオ･リフラシデ
ィの搾り残しを、アスティジャーナ蒸留所で製品化。
グラッパ・ディ・チロ"トッレ･ブレツィア"42度
700N\8,000
ムルゴ
★日興商会
アクアヴィテ･ディ一ヴィナツキアとは"ぶどうの
搾りかすからつくった蒸留酒"という意味。つまり、
クラッパの別な表現である。エトナは、シチーリア島
のDOCワイン、エトナの赤の搾り残しを蒸留。サ
ン･ミケーレも同じくシチーリア産。(各500N)
アクアヴィテ･ディ･ヴィナツキア･エトナ･ロッソ43度\6,600
アクアヴィテ･ディ･ヴィナツキア･テヌータ･サン･ミケー
レ43度\7,700
バローネ･ディ･ヴィツラグランデ社
★イズミトレーディング
シチーリア島東部、エトナ火山の東側斜面でつくら
れる白ワインが、DOCエトナ･ビアンコ。その銘
醸元の搾り残しを蒸留。品種はカタラット種主体。
クラッパ･ディ･エトナ･ビアンコ･スペリオーレ43度
500N\6,500
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